Traditie en innovatie ontmoeten elkaar

Zo creëerden we ook Fleur, ons nieuwste brood. Fleur is uniek door toevoeging van plantaardige eiwitten, afkomstig van een boon die gekweekt wordt op het veld van lokale landbouwer Geert Derycke.

Door de uitstekende nutritionele eigenschappen en de lokale beschikbaarheid ervan besloot bakkerij Aernoudt met de boon aan de slag te gaan. Fleur kwam tot stand dankzij de jarenlange expertise en ervaring van onze bakkers, onder begeleiding van nutritionisten en na tal van smaaktesten met onze bakkers, medewerkers en consumenten.

>> Zie hier onze bakkers aan het werk.

Het resultaat is een erg voedzaam én eerlijk brood. Fleur bevat een hoog gehalte aan eiwitten, magnesium en vitamines. Toch gaat niets boven de heerlijke smaak, die bovendien erg toegankelijk is, ook voor kinderen.

Net zoals al onze andere kraakverse broden, bakken we ook Fleur elke nacht in onze centrale ateliers. Vanuit Gentbrugge en Ruddervoorde bevoorraden wij dagelijks onze bakkerswinkels in Oost- en West Vlaanderen.

>> Ontdek hier alles over onze nieuwste broodsoort Fleur.