Duurzaam ondernemen

Wij willen samen bijdragen tot een grotere maatschappelijke betrokkenheid en een duidelijke milieubewuste visie uitdragen. Niet alleen onze verpakkingen en processen zijn zo duurzaam mogelijk, ook in ons dagdagelijks ondernemen zoeken wij steeds naar energiezuinige oplossingen.

We starten bij onze productie...

Het atelier in Gentbrugge is ons kloppend hart, de motor van onze onderneming. Voor de productie combineren we energie van onze zonnepanelen met groene energie, deels afkomstig uit biogas die ontstaat door herwerking van onze voedseloverschotten. Ons groen dak zorgt voor een beter isolatie en draagt bij tot de Gentse biodiversiteit.

Verder laten wij ons begeleiden door een Energiecoach van stad Gent. Hierdoor investeerden we reeds in ovens die de warmte recupereren en waarmee we warm water voor ons sanitair opwekken. Energiezuinige lampen met sensoren in zones die niet steeds verlicht moeten worden, zorgen voor 5% minder elektriciteitsverbruik.

Verder zorgen wij in onze winkels, productie en kantoren voor optimale recycleerbare oplossingen.

Lokaal ondernemen...

Het belang van een lokale bedrijvigheid blijft toenemen. Zoveel als mogelijk werken we voor onze grondstoffen samen met lokale producenten. Het verzekert ons van een regionale aanvoer van bv. groenten, fruit en zuivel. Samen zoeken we naar gerecycleerde oplossingen en proberen we om zo weinig mogelijk verpakkingsmateriaal te gebruiken en de focus te leggen op de korte keten in de voedingsindustrie.

Duurzaam verpakt...

Voor onze papier en karton verpakkingen, zoals oa taartdozen en broodzakken, werken wij reeds jarenlang met onze leveranciers die nauwgezet werken aan een Europees bosbeheer ‘Van boom naar doos, van doos naar boom’ onder het FSC keurmerk. Voor elke boom die wordt gebruikt, worden er drie nieuwe geplant. Zo zorgen we samen voor een duurzaam bosbeheer en respect voor de natuur.

Al onze zakken, taartdozen en broodzakken zijn niet alleen FSC gecertificeerd, maar ook 100% recycleerbaar!

Samen tegen voedselverspilling...

We proberen zo goed mogelijk onze overschotten op te volgen en de hoeveelheden die we meegeven naar onze winkels correct af te stemmen. Sinds 2020 werken wij heel nauw samen met Too Good To Go, zo redden we een groot deel onze lekkere producten op het eind van de dag.

De overige voedseloverschotten gooien wij niet weg! Deze worden herwerkt tot biogas en zo opnieuw gebruikt voor de energietoevoer in onze productie en winkels.

Onze klanten kunnen via onze webshop bestellen en aan het afhaalpunt in de winkel ophalen. Op deze manier werken we snel, efficiënt, met zo weinig mogelijk verspilling en de juiste producten voor onze klant.